紅曲紅生產(chǎn)廠(chǎng)家

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太倉果綠色素

太倉果綠色素

  • 所屬分類(lèi):太倉烘焙餐飲色素系列

  • 點(diǎn)擊次數:
  • 發(fā)布日期:2020/11/26
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詳細介紹

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果綠色素是以植物提取的天然色素通過(guò)特定的比例混合調制,從而生產(chǎn)出來(lái)的高品位天然綠色食用色素。本品具有水溶性能好、純度高、光性穩定好、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。 

性狀:暗褐色粉末或墨綠色液體,幾乎無(wú)臭無(wú)味,吸潮性低。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇。溶液為薄層時(shí)呈鮮綠色,厚層時(shí)帶黑褐色并發(fā)出熒光。色調對pH2~10穩定,鋁離子、鈣離子基本無(wú)影響,鐵離子、錫離子會(huì )使色澤加深。耐熱性強。

應用:廣泛應用于調味品、糕點(diǎn)、烘焙食品、膨化食品、飲料、果醬、果凍、綠茶味食品、芥末、腌制的蔬菜、冰淇淋、餡料等著(zhù)色。

使用方法:本產(chǎn)品具有良好的水溶、醇溶性,可將本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解,然后加入配料中著(zhù)色,用量可根據所需色調而定。若用50℃左右熱水溶解,可縮短溶解的時(shí)間。

質(zhì)量指標:

產(chǎn)品型號

指標

色價(jià)E1%1cm440nm~E1%1cm590nm

根據要求進(jìn)行調配

干燥減量,w%

≤7

灰分,%

≤9

砷(以As計),mg/kg

≤2

鉛(以Pb計),mg/kg

≤3

執行標準: GB26687-2011


包裝:粉狀用鋁箔袋,外用紙箱包裝,200g∕包、5Kg∕包。液體用塑料桶,外用紙箱包裝,5Kg∕桶、20 Kg∕桶??梢愿鶕蛻?hù)要求包裝。

保質(zhì)期與儲存:應密封,置于通風(fēng)、陰涼、干燥處,嚴防光照、受熱,禁止與有毒物品混合存放。在包裝完整且未經(jīng)啟封情況下,保質(zhì)期粉末為二年。


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關(guān)鍵詞:果綠色素,科隆廠(chǎng)家,天然色素

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