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太倉醬鹵制品專(zhuān)用色素

太倉醬鹵制品專(zhuān)用色素

  • 所屬分類(lèi):太倉天然色素系列

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  • 發(fā)布日期:2018/10/22
  • 在線(xiàn)詢(xún)價(jià)
詳細介紹

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醬鹵制品專(zhuān)用色素是由紅曲紅色素、紅曲黃色素,按一定比例混合而成的復配著(zhù)色劑。

性狀:紅色或紅褐色粉末,溶于水,乙醇,不溶于油質(zhì);易吸潮,吸潮后結塊,但不影響使用效果。

應用:天然食用色素,主要用于:川味鹵味、川味鹵鳳爪、醬鹵肉制品、鹵蛋類(lèi)、醬調料品等。

使用方法:將本品按所需用量直接用水或食用酒精溶解,然后加入配料中著(zhù)色,混合均勻即可,用量按產(chǎn)品的色調要求調整。(以應用實(shí)際情況而定)

質(zhì)量指標:

產(chǎn)品型號

粉末

色價(jià),E1%1cm505nm

≥90.0

干燥減量,w%

≤6.0

砷(以As計),mg/kg

≤1.0

鉛(以Pb計),mg/kg

≤2.0

執行標準:GB 1886.181、GB26687


    包裝:200g/包、5kg/包等規格的鋁箔袋包裝,外箱為10Kg/紙箱??梢愿鶕蛻?hù)要求包裝。

儲存及保質(zhì)期:應密封,置于通風(fēng)、陰涼、干燥處,嚴防光照、受熱,禁止與有毒物品混合存放。在包裝完整且未經(jīng)啟封情況下,保質(zhì)期為二年。


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關(guān)鍵詞:醬鹵制品專(zhuān)用色素,科隆廠(chǎng)家,天然色素

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